Lidt billeder..

Da jeg for lidt tid siden postede min müsli, var kamera'et kaputski. Men nu er billedet her.. :

  

Fine og grove havregryn, mandler, hasselnødder, mørk chokolade, lidt blandede flager (byg, hvede, rug, spelt, havre), honning og en god portion kærlighed. Lige i morgenmaden!

Ha' en konstruktiv torsdag (min står på prøveforberedelser..),
- BornInTheHorizon

Morgenmadssuppe

Som overskriften meget rigtig fortæller, vågnede jeg op med en lyst til suppe - en lyst, der ikke kunne vente til frokost! (jeg er hjemme for tiden, så muligheden for varm frokost er der.. )

I skabet fandt jeg Knorr's pulversuppe, men ingredienslisten sagde vist det hele. Det blev istedet til en dejlig tomatsuppe med lidt chili, samt en peberfrugt og et par buketter broccoli. Det er lidt svært at lave suppe til kun éen person, men nu har jeg da også til frokosten .. (:
 Jeg kunne forestille mig, den ville være god med lidt groft brød.

 Nå, nu venter en fysikrapport, tre eksamensdispositioner, en cykeltur til biblioteket, en stor opvask og en kæmpe bunke vasketøj!




- BornInTheHorizon på en onsdag morgen.

Frokosttid!

Tjah, for en gangs skyld var jeg jo faktisk hjemme idag + i nærheden af et kamera, så jeg kunne blogge lidt om min (super spændende..) frokost.. 
Det var æg, agurk og tun - det var et næsten tomt køleskab, dovenskab efter at gå ned og handle og 22 grader udenfor.
I det mindste (lidt) pænt sat op: 

Bemærk især vores køkkenbord - det er der brugt maaaaaaaaaaaaaaange timer på at skure og slibe, men det er også det smukkeste nu (:

- BornInTheHorizon

Marengs og mislykket klister..

Hmm, har nok ikke været min største kulinariske bedrift.. For at sige det mildt. xD
Aftensmaden var løg, squash og broccoli smidt i en gryde + en dåse tun, en bolle og en masse gulerodsstænger med dip.

Men, men, men.. Som den eksperimentør jeg er (nice ord, right? ), skulle jeg selvfølgelige liiiiiiiiiiiiiiiige prøve noget, jeg havde læst på en blog.
Hvilket først resulterede i ret grimme marengs, dog med chokoladestykker, og en gryde, jeg troede jeg havde slået ihjel med en anelse karamel. Nogen, der har nogen (lette) ideer til, hvordan man laver (fløde)karamel selv, så den bliver blød og 'fudgy' ? Helst uden at skulle investere i et termometer eller rende til en specialbutik for at købe kondenseret mælk på dåse.. ..vi har sgu køer selv herhjemme, og sukker er ikke dyrt.




Dagens vellykkede produkter tæller 2 x müsli og et kogt æg - men man skal vel tælle sine sejre? :D

Ha' en god lørdag,
BornInTheHorizon (der IGEN har smidt sit kamera væk. Denne gang for real..)

Hjemmelavede chokoladekiks!

Nybagte kiks

Seriøst vanedannende!

Dagens projekt har været hjemmelavede chokoladekiks efter Anarkistens opskrift. Behøver jeg sige, at de blev helt fantastiske? Opskriften findes på anarka.dk!

BornInTheHorizon

Jeg vandt :D

Her forleden deltog jeg i en konkurrence på chokoladesansen.com - og jeg vandt en pose Anthon Berg Sweet Moments (:
De er kommet med posten, se den fine pakke:
 

Med karamel - jeg glæder mig :D

Jeg beklager forresten billedkvaliteten. En kombination af at vores kamera føler sig for fint til kontakt med min computer (og at jeg ærligt talt ikke engang kan finde kameraet..) gør at billederne er taget med webcam. Men jeg håber I kan se, hvad de forestiller, alligevel (:

Jeg siger mange tak til Stine for den meget fine gave! :D

BornInTheHorizon

Ups..

Jeg glemte vist bare lidt at fortælle, hvordan jeg lavede denne dersens müsli/koldskålsdrys-ting.

Flager, nødder og havregryn gøres gyldne og sprøde på en pande med sirup, honning og (måske) lidt sukker.
Start med en lille portion, og tilsæt lidt mere efterhånden så de ikke alle sammen bliver lige søde.. ..det giver lidt variation.
Læg det til afkøling på et stykke bagepapir, og drys hakket chokolade over. Rør lidt rundt, så chokoladen smelter og giver 'crunch'.
Spis. Nam.