Julekonfekt

Jeg fik som før omtalt tilsendt en skøn pakke fra Odense Marcipan. Den indeholdt:
400 g marcipan
200 g nougat
200 g mørk overtrækschokolade
3 forme - et juletræ, en klokke samt en stjerne

Hvad gør man så? Man hygger da med familien!
Vi fik lavet en del forskelligt.

Stjernene er lavet af:

75 g marcipan

5 dråber pebermynteessens

Mørkt overtræk

Marcipanen æltes og trykkes (f.eks.) ud i stjerneform. Skøn smag. (Er jo lidt en "sund" halspastil til, hvis man har lidt ondt i halsen.. ..eller noget? :D)

Den runde med de frysetørrede hindbær på er:

100 g marcipan

Den revne skal fra 1 (ØKOLOGISK!!) appelsin

Dyppes i chokolade og drysses. Appelsin og hindbær harmonerer utrolig godt.

Et lille billede uden overtræk:

TUSIND TAK til Odense Marcipan! (:

Odense Marcipan

Igår fik jeg den skønneste gavepakke fra Odense Marcipan.
Den indeholdt 400g marcipan, en pakke nougat, 200g overtrækschokolade og tre sjove forme. Der vil blive lavet konfekt i weekenden, vent og se!

Chokoladekage..

Der blev holdt møde, og der blev bagt kage. I et anfald af sortsind, blev det en MEGET mørk kage - som en lille 'trøst', kom der et TYKT lag kokos/kaffe top på. Jeg har ikke selv smagt (endnu?), men fik kun gode kommentarer..

God weekend!

 

Anmeldelse: Ikea Odense

Igår drog vi til en storby - oprindeligt af en helt anden årsag.
Men når man nu er i Odense alligevel - burde man så ikke tage i Ikea? Svaret er nej, ikke hvis man er fattig.
Svaret blev dog jo. Og kontoen tilsvarende mindre.
Og så blev vi sultne. Vi spiste i Ikea, og selvom jeg ikke har nogen billeder, kan de vel findes på ikea.dk. Vi valgte:
Kylling m. bearnaise, ratatouille og pommes frites
samt et stykke strawberry cheesecake og en chokolademousse.

Kyllingen var faktisk rigtig lækker, og det var ikke bare éet lille bitte stykke. Ratatouillen var helt okay, men ikke specielt smagfuld.
Sovsen var (naturligvis?!) virkelig klam, smagte slet ikke i nærheden af bearnaise. Og pommes frites - jeg er IKKE glad for pommes frites, så jeg tog kun et par stykker. Alt i alt var der for meget stivelse og ALT for lidt ratatouille, men det er vel hvad man kunne forvente.
Chokolademoussen var tilgengæld ret god, men igen - ikke noget værd at rejse for. Den var dog de 8 kroner værd. Cheesecaken var helt ude i hampen, og har vist ALDRIG set skyggen af smør, cream cheese eller rigtige jordbær. IKKE det værd.

Alt i alt var det hyggeligt, og helt klart billigt i forhold til andre sted. Men ikke et sted, vi prøver igen.
(har I forresten set, at man nu kan købe Ikea's Köttbullar til at tage med hjem? Det er sgu da ægte 'Ikea'-style! :D)


BornInTheHorizon på en (so far) solbeskinnet dag. (:

Verdens Bedste Brød - dag 2

Well.. Brødet SMAGER rigtig godt. Men det sad lissom fast i gryden og måtte graves fri. Derfor vil jeg spare jer for de billeder, og i stedet vise hvordan det så ud, lige da det kom ud af ovnen (:

Jeg vil prøve at bage det en gang mere, og så gøre et eller andet anderledes - måske bagepapir eller et andet bageredskab? Nogen idéer? (:

Verdens Bedste Brød - dag 1

Opskriften på "Verdens Bedste Brød" er efterhånden vidt og bredt spredt rundt i blogland. Se bare her, her og her. Jeg har fulgt "basisopskriften", men lidt eksperimenter bliver det vel altid til (:

Jeg brugte:
5 dl vand
2 tsk salt
Gær på størrelse med min lillefingernegl (jeg har små (små/lille)fingre..)
1 dl rugmel
1 dl hvid hvede
8 dl hvedemel



Alt sammen økologisk, natürlich. Se, nu venter jeg så bare på at hævetiden går - og glæder mig til nybagt brød imorgen tidlig!
Jeg ejer ikke, som mange andre bloggere, en fin Le Creuset (men åh, hvor er de altså smukke. Sådan en ville være kærkommen.. ..under juletræet. Har desværre haft fødselsdag i år.) støbejernsgryde, så jeg gør mit bedste i et andet bageredskab. Vi får se!!

Det hele er naturligvis stadig overspringshandlinger fra læsningen til mundtlige prøver. Fysik på tirsdag, matematik på onsdag, dansk på torsdag - og så et lille it-infomøde på gymnasiet på mandag!
Nå, nu vil jeg tilbage til Prisma10U (og The Tudors, 2. sæson. Uh, lækker Henry VIII).

Maria // BornInTheHorizon

Ps: Har I set at pluk-selv-jordbærstederne så småt er ved at åbne? Mon man ku' lokke en lillebror med på plukning.. ?


Her er min dej (nej, det var ikke sjovt). Ser den ikke 'dej'lig ud (nej, det var sgu egentlig værre. Never mind)?

Overspringshandling(er)

Når man er mig, og man skal forberede sig til prøver, sniger der sig tit en lille (og rigtig mange store.. -.-') overspringshandling(er) ind.
Jeg gik igang med kiksebagningen, meget inspireret af Lone's tudekiks - jeg lavede dog halv portion og erstattede noget af melet med rugmel. Jeg fik 38 ud af portionen, ca. 1 ½ bageplade.
De blev ret kære.. (:

Men det var selvfølgelig ikke nok. For da kiksene kom ud (jeg brændte de tyndeste på..), var det vist ved at være tid til frokost - mere tomatsuppe! Denne gang var opskriften:

1 dåse hakkede/flåede tomater (ØKO!!)
90 g haricot verts
70 g broccoli
2 fed hvidløg
Salt + peber + chili + 1 dl vand.


Meget simpelt, joh, men godt. Og NU må jeg vist tilbage til læsningen - men internettet skranter, og så er det jo lidt svært..

MEGET studieengageret,
- BornInTheHorizon